Velouté carottes-coriandre Ingrédients : - 7-8 carottes (moyennes à grosses)- 4 petites pommes de terre- 1,250 L d'eau- un bouillon en cube (volaille ou légumes)- coriandre (selon vos goûts, pour moi c'est beaucoup!)- 1 oignon- 2 gousses d'ail Préparation...

Velouté de Courge, curry et coco Voilà, l'hiver est bien installé depuis quelques mois, le froid nous attaque et la neige nous envahit! L'heure des soupes et veloutés a donc sonné depuis un moment.Je vais vous faire part des quelques potages que j'expérimente...

Verrines caviar d'aubergines/ricotta/coppa Une recette découverte chez une amie lors d'une soirée "filles" ( j'aime ça les soirées filles, ça fait du bien de temps en temps de se retrouver entre nanas!). Elle-même l'a découverte dans un de ces livres...