07 novembre 2009

Confiture d'échalote Tirée d'un livre "la cuisine de grand-mère" (éditions Atlas) offert par ma meilleure amie, cette sauce accompagne parfaitement les viandes rouges.Dans la recette originale, elle agrémente des chateaubriands. Je n'ai jamais essayé avec cette viande, bien qu'à mon avis cela doit être très bon. Il faut que je pense à en acheter! Je l'ai donc déjà testée avec des steaks, des beefsteak...toujours un délice! Ingrédients (je ne vous mets pas la recette originale, mais les quantités pour 2 steaks) : - 5... [Lire la suite]
Posté par cocofraise à 19:48 - - Commentaires [0] - Permalien [#]