28 février 2010

Velouté carottes-coriandre Ingrédients : - 7-8 carottes (moyennes à grosses)- 4 petites pommes de terre- 1,250 L d'eau- un bouillon en cube (volaille ou légumes)- coriandre (selon vos goûts, pour moi c'est beaucoup!)- 1 oignon- 2 gousses d'ail Préparation : Pelez les légumes, les couper grossièrement en cubes. Hachez l'ail et l'oignon.Faîtes revenir ces derniers avec un peu de beurre dans une poêle.Versez l'eau dans votre casserole/cocotte minute/etc..., y ajouter le bouillon et faîtes bouillir. Ajouter alors les légumes,... [Lire la suite]
Posté par cocofraise à 14:39 - - Commentaires [0] - Permalien [#]