12 février 2010

Velouté de Courge, curry et coco Voilà, l'hiver est bien installé depuis quelques mois, le froid nous attaque et la neige nous envahit! L'heure des soupes et veloutés a donc sonné depuis un moment.Je vais vous faire part des quelques potages que j'expérimente en ce moment, au chaud dans ma cuisine!Et je commencerais par un velouté aux belles couleurs d'automne, mais avec un léger soupçon d'exotisme...Les deux se marient tellement bien vous verrez, la tester c'est l'adopter! Ingrédients (pour 4 bols environ) : - 1kg de courge... [Lire la suite]
Posté par cocofraise à 12:12 - - Commentaires [3] - Permalien [#]